茶,是天然植物，喝茶益于身心健康。《神农百草经》记述：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”春秋战国时，把茶当菜吃，齐国的宰相晏婴最喜吃这道“凉拌菜”。后来发展为煮茶喝，泡茶饮。茶是当今世界上三大不含酒精饮料中饮用比例最高的。

　　茶乃清静之物,饮茶有助身心的放松。中国茶有三千多年的历史，中国茶文化也有一千多年的历史。唐朝茶圣陆羽著《茶经》，并有《六羡茶歌》传世。茶亚圣卢仝将茶道与佛道融为一处，有“七碗香茗，羽化成仙”之说。古代的文人学士也都将茶道与儒道与人道融会贯通。茶文化中体现“温、良、恭、俭、让”，“修身、齐家、治国、平天下”。现代人浮躁症以人染人，往往不知不觉中变得难以面对自己。构建和谐社会更需平凡人、平常心，平心静气、清心养怡。

　　喝茶可以养廉。饮茶在古代时就区别于大吃大喝，被称为素业。晋《中兴书》记载：卫将军谢安要拜访吴兴太守陆纳，陆纳拟以茶果相待。但其侄子嫌叔父小气，改用酒宴接待。谢安离去以后，陆纳大怒，打了其侄子四十大板，说“汝既不能光益叔父，奈何秽吾素业”。所谓“君子之交淡如水，清茶一杯待宾朋”。无论是公款接待，私人家宴，何不以茶代酒，喝出一身康健和正气。

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