福建茶叶之乡走上农机化道路
发布日期：
2013-12-04
摘要：
福建茶叶之乡走上农机化道路
这些年，中国南边一些茶叶主产区在茶季均呈现不一样程度的采茶工荒，进而致使采茶时呈现滥采、迟采和茶叶变老等疑问，严峻影响到茶叶的质量和出售。
茶业机械的广泛运用，可以有用地减轻采茶工荒，进而进步出产功率，保证茶叶的质量。那么，被誉为中国茶叶之乡的福建省安溪县和武夷山市，茶业机械化程度几何？又有何推行的成功经验呢？就此，日前记者进行了专门调查。
安溪：政企携手合力助推茶叶机械化
茶工业是安溪县的传统工业、支柱工业、民出工业和特征工业，对安溪县经济展开发挥了及其重要的效果。全县茶叶首要栽培种类为铁观音、黄金桂、毛蟹、本山、大叶乌龙和梅占等六个国家级茶树良种，其间铁观音栽培面积占50%以上，是最首要的栽培种类。不少人简直把“安溪”和“铁观音”划上等号。据2012年统计数据，全县现有茶园面积60万亩，年产量6.7万吨，涉茶职业总产值101亿元，农人人均年茶叶收入占农人人均纯收入的56%，各类茶叶加工公司1000多家。全县有85万生齿得益于茶工业，占总生齿数量的75%以上。
跟着茶叶栽培面积的不断扩大，茶农对农机配备水平缓茶叶机械化水平需要越来越高。从2004年开端，中国出台包含农业机械置办补助在内的一系列惠农方针，充分调动广阔茶农置办茶叶机械的活跃性。到2012年，安溪县累计发放补助9700多万元，补助机具总量达8.5万余台（套）。据安溪县农机管理站站长李洪流介绍，茶农采购农机多是出于两个意图，一是因为茶机械更新换代的需要，另一方面是为了满意自个做茶的需要。如今茶机械的更新换代速度非常快，为了做出好茶，茶农都会很盲目地进行茶叶机械的更新。别的，曾经因为资金少，不少茶农是几户联合采购茶机械，如今，跟着我们收入的进步以及国家农机补助方针的出台，许多茶农都开端自个采购茶机械。
福建省安溪县先行先试，在推行茶业机械化方面做出了一系列有利的测验。
这些年，安溪县农机管理站活跃推行茶机规范化建造，参加拟定《乌龙茶加工成套设备（八件套）》《茶叶加工机械安全卫生需要》等9项福建省当地规范，对列入国家级和省级购机补助目录的茶机商品需要悉数施行规范化出产。此外，政府安排引导全县茶叶机械公司200多种商品参加省级商品投产判定和推行判定，列入本省农机置办补助目录，为茶叶机械取得疾速展开供给杰出的机缘。
在该县农机主管部门的引领下，到当前为止，全县茶工业涌现出一大批股动能力强的公司，年产值500万元以上的规划公司占100多家。这些公司在多地活跃安排展开茶叶新机具新技能的推行，施行茶叶出产演示基地的建造，并且接连三年约请茶业机械公司参加中国茶都安溪国际茶业博览会，这些美丽的“自选动作”大大加马上该县茶机具推行运用的脚步。
政企合力助推茶机商品研制立异是安溪县又一特征。据调查，2012年该县政府联系农机管理站举行茶叶机械技能展开与立异研讨会，屡次安排教授人员研讨茶叶成型机改善计划，并拟定出台了全县茶叶成型机械研制立异奖赏方法，此举充分调动了科研人员的活跃性和立异性。
政府搭台，公司唱戏。今日的安溪县已成为福建省茶叶机械制造出售的首要集散地，开端构成以韵和、佳友、永兴等茶机公司，虎邱镇“茶叶机械一条街”和城关茶机具工业园为代表的茶叶机械制造新兴工业集群。
据了解，早在1993年，安溪县便开端在全县范围内推行运用电力摇青机、速包机、包揉机等，用半机械化的茶叶机械替代传统手艺制茶，这在很大程度上进步了茶农的劳动功率，茶叶机械步入萌发期间。2008年安溪县被列入国家农机置办补助项目县以来，农人采购补助机具非常积极，农机置办补助广受欢迎，补助机具首要包含修剪、烘干、揉捻、杀青等茶叶机械，有用拉动安溪县茶叶机械公司的展开。来自该县农机管理站一份关于全县茶工业机械化运用的专题报告显现，到当前，全县茶叶机械化水平已到达63.5%左右，茶叶初加工程度已悉数完成机械化。
武夷山：兴修生态茶园引领茶机化
大红袍是武夷山最负盛名的茶，有“茶中之王”的美誉，名闻海内外。自20世纪80年代武夷岩茶被评为中国十大名茶以来，“武夷山大红袍”相继取得地舆象征证明商标、福建省著名商标、中国驰名商标，其传统制造技艺也被列入国家第一批非物质文化遗产名录，并开端申报国际非物质文化遗产。武夷山市被誉为“中国茶文化艺术之乡”，成功承办了几届海峡两岸茶叶博览会。近几年来，武夷山市茶工业走上展开的快车道，茶叶栽培面积逐年加大，农人种茶收入安稳添加，拉动农人对置办茶叶机械的需要继续增长。据武夷山市农机管理站站长黄添孙介绍，2012年该市茶业总产值到达15.33亿元，茶农人均纯收入达2486元；机械化修剪、采摘面积达11.5万亩，茶叶总产量1.15万吨。
从曩昔小作坊式的手艺劳动逐渐向规划化、机械化出产方式转变，武夷山市茶叶出产发生了根本性的革新，特别以修剪、采摘、加工机械化程度最高，到达90%。其间机械化采茶是进步茶叶质量、进步出产功率的有用途径，可根据茶叶形状的大小，茶叶叶质的厚薄，调整适合制造最佳的名优茶，从根本上改动手艺操作本钱高、不均衡、出产力水平低的坏处。据统计，到2012年末，全市茶叶机械拥有量达2.2万余台，尤以茶叶绿色防控技能、水肥一体化节水灌溉技能的推行和运用出名。为保证机械化进程下茶叶质量可以继续进步，武夷山市政府在南岸村建立了茶叶出产机械化演示基地，建造高规范的生态茶园。在演示园区，该市侧重推行了茶叶绿色防控技能、水肥一体化节水灌溉技能，一起不断完善茶叶出产所需的各种机械设备，一举完成了茶叶出产从耕耘、修剪、采摘等田间管理和病虫草害防治到加工、挑选的全程机械化，起到杰出的演示带头的效果。
别的，武夷山市茶农的茶叶出产规划正在不断扩大，对茶叶的质量认识正逐渐进步。曩昔，武夷山市家庭小作坊式的茶厂占多数，通常只要几台做青机、揉捻机，而如今因为有了购机补助，茶厂遍及都在扩建厂房，添加机械设备。小一点的茶厂，修剪机、采茶机、做青机、揉捻机、烘干机、挑选机等茶叶机械最少十几台；规划大的茶厂，这些机械通常都有几十台，有的乃至置办了几十万元一台的茶叶激光色选机。联系国家对全不锈钢做青机、揉捻机进步补助规范的优惠方针，新购机农户愈加喜爱运用不锈钢环保原料的农机具；一部分茶农则挑选逐渐筛选老旧机器，替换新式机械设备，这样不只进步了茶叶的出产功率，并且有用进步了茶叶的质量和经济效益。
