我国茶叶商场正在孕育着变化，一方面是高端茶叶花费逐步降温，另一方面是普通茶叶花费有所升温，品茗者越来越注重文明内在。

　　茶叶从高端礼物走向亲民饮品

　　我国茶叶流转协会近来发布的信息显现，我国茶叶商场花费信心处于安稳增长的态势，２０１５年花费量已打破１７０万吨。新年前夕，茶又变成我国人购置年货的上佳之选。

　　据１月２５日至２月１日百度输入法数据显现，茶叶的输入热度指数在年货相关热词中排名榜首，变成“新春最火年货”。

　　据安溪铁观音制茶技术师介绍，本年新年时期，其茶叶销量较之上一年有一个较大的提高，遍及以３００元至５００元一斤的中档茶为主。

　　茶叶商场的一个结构性变化是高端礼物茶的降温。安溪某茶企总经理说，三年前，茶叶饮品商场和礼物商场份额是三七开，礼物商场占近七成。现在转为八二开，饮品商场占八成多。本年新年花费这种趋势愈加显着，公款礼物茶基本上卖不动了。

　　以专门做中高端茶叶的中闽魏氏为例，２０１２年平均价格每斤２５００元，２０１３年降到１８００元，２０１４年降到１４００元，２０１５年降到１０００元。

　　检查检查证书，注重质量安全

　　某茶店新年时期接待了不少顾客，该店负责人通知记者，本年跟往年一个很大的不同，即是花费者对茶叶质量安全的请求显着提高，一些花费者买茶前要看茶叶的检查证书。

　　花费者这一需求推进茶企、茶农不断加强对农药、叶面肥等方面的控制。福建省安溪县推行农资专营，绿色出产，质量追溯，在全国茶界首先建造茶叶质量安全可追溯系统，实现从茶园到茶杯的全过程管控，打造有身份证的健康茶。

　　只需刷一下二维码，就会显现安溪铁观音采摘时节、出产厂家及茶山茶园信息。商品假如呈现一点质量问题，能够直接追溯到茶农，茶农一年赚的钱也许不行赔偿的，所以他们对质量安全十分垂青。

　　茶叶质量安全跟周边的生态环境、田间管理、采摘制造等密切相关，咱们８５％以上的茶叶都是自个茶园出产的，质量很安稳。在天猫商城，咱们跟花费者承诺两点：１００％无公害，３６５天无理由退换货。

　　回归传统技术，品尝文明内在

　　茶叶商场正在兴起一股回归传统的风尚，传统技术重新盛行，茶文明推行渠道逐步增多，茶叶承载的文明价值取得提高。

　　曩昔为了投合商场和花费者的口味，茶叶技术进行了调整，尽管销量不错，但质量难以保证。传统技术重摇青、重发酵，因为耗时耗力，通常不被现代制茶所承受。

　　另一方面，是通过茶艺扮演等方式传达茶文明。福州市三坊七巷有一家叫静茶的茶馆很受期待，许多客人来这儿品佳茗、弹古琴、赏茶艺、悟茶道。

　　大家需要茶文明所承载的静心、修性等性格，来增进身心健康；一起以茶会友，股动茶叶出售。

　　茶是老祖宗留给咱们的名贵物质遗产和精力遗产，咱们必定要把它发扬光大，让我国茶叶和茶文明走向世界。

上一则新闻：安溪铁观音名列阿里热销年货第四
下一则新闻：寒潮席卷产茶区 专家称影响不大